MSG dan Zat Berbahaya dalam Jajanan Anak-anak

Oleh : A Nizami

Dalam Islam, kita disuruh bukan hanya makanan yang
halal, tapi juga makanan yang baik. Halaalan
Thoyyiban. Halal dan baik:

“Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezki yang
telah diberikan Allah kepadamu; dan syukurilah nikmat
Allah, jika kamu hanya kepada-Nya saja menyembah.” [An
Nahl:114]

Artinya selain tidak memakan yang haram seperti daging
babi atau minuman keras, kita juga harus makan makanan
yang baik. Artinya tidak basi atau berbahaya bagi
tubuh kita. Makanan tersebut harus bergizi dan baik
bagi tubuh kita.

(Masih) Tentang Pangan

Oleh : Nur Hadi (LP2KS)

Ketika jaman orde baru kita sering mendengar istilah bangsa tempe atau otak tempe. Julukan ini berasal dari rakyat Indonesia sendiri karena saking seringnya mengkonsumsi turunan kedelai tersebut. Sebutan itu untuk menggambarkan kurangnya kualitas dari otak dan tenaga yang kalah bersaing dengan bangsa lain. Namun julukan negatif tersebut tidak mempengaruhi kegemaran bangsa ini untuk mengkonsumsinya. Seiring dengan waktu dipastikan tempe kaya protein nabati.